Frikadellen aus Rindfleisch - Karbonader

500 g mageres Rinderhack
1 TL Salz
2 EL Kartoffelmehl
1 DL Wasser
Salz
Pfeffer
Öl zu anbraten
Alle Zutaten gut mischen und zu einer gleichmüßigen Masse verarbeiten. Daraus flache Frikadellen formen und diese in der Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten.
In Norwegen sind Karbonader ähnlich beliebt wie Kjøttkaker und sie werden meist mit gebrateten Zwiebeln und Kartoffeln serviert.
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