Blaubeerpfannkuchen - Blåbærpannekaker

300 g Weizenmehl
750 ml Milch
4 Eier
3 EL Zucker
1 Prise Salz
0,5 TL Backpulver
300 g Blaubeeren
Mehl, Milch, Eier, Zucker, Salz und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren und 20 Min. ruhen lassen. Danach die Blaubeeren unterheben und zu dicken Pfannkuchen backen, zuletzt mit Zucker bestreuen und servieren.
nach oben